Το καμπανάκι της χοληστερίνης χτύπησε! Και τώρα;
Έχεις υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων και οι γιατροί σε συμβουλεύουν να προσέξεις τη διατροφή σου... Τι πρέπει να προσέξεις όμως ακριβώς;
Αυτό που έχει σημασία είναι η μείωση του συνολικού λίπους της διατροφής σου, από προϊόντα όπως τα full-fat γαλακτοκομικά (τυρί, γάλα και γιαούρτι πλήρη σε λιπαρά, κρέμα γάλακτος κ.ά.) και κυρίως η αποφυγή των κορεσμένων και τρανς λιπαρών που περιέχονται σε προϊόντα όπως τα κρέατα με υψηλό ποσοστό λίπους (π.χ αρνί ή κατσίκι, χοιρινό με το λίπος του κ.ά.) και σε επεξεργασμένες ζωϊκές τροφές (π.χ αλλαντικά πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά όπως το μπέικον, η πάριζα κ.ά).
Αντί αυτών, προτίμησε να καταναλώνεις ημίπαχα ή άπαχα γαλακτοκομικά και περισσότερο άπαχα λευκά κρέατα όπως κοτόπουλο χωρίς την πέτσα ή γαλοπούλα, κυνήγι και άπαχα ψάρια όπως ο τόνος.
Μάλιστα, τα άπαχα ψάρια αποτελούν ταυτόχρονα πηγές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα, που αποδεδειγμένα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στη μείωση της χοληστερόλης.
Παράλληλα, αύξησε την κατανάλωση φυτικών ινών, τρώγοντας περισσότερα όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης (όπως μαύρο ψωμί, καστανό ρύζι, βρώμη κ.λ.π.) και απόφυγε την κατανάλωση γλυκών και αλμυρών τροφίμων όπως σοκολάτες, κρουασάν, κέικ και προϊόντα ζύμης όπως οι τυρόπιτες, αφού είναι πηγές τρανς λιπαρών.
Ακόμη, είναι καλό να αποφύγεις το τηγάνισμα των φαγητών (προτίμησε το ψήσιμό ή το βράσιμο των τροφίμων που καταναλώνεις), χρησιμοποίησε ελαιόλαδο σε κάθε μαγειρική παρασκευή που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντικατάστησε το βούτυρο με μαλακή μαργαρίνη, που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, ή με προιόντα που περιέχουν φυτικές στερόλες και επομένως μειώνουν τα επίπεδα της "κακής χοληστερόλης".
Συνδύασε τα παραπάνω με καθημερινή, ήπιας μορφής, αερόβια άσκηση, για να διατηρήσειςένα ιδανικό σωματικό βάρος και να δεις τα επίπεδα της χοληστερόλης σου να μειώνονται δραστικά! markos
|
0 comments :
Δημοσίευση σχολίου
Ευχαριστούμε για το σχόλιο, η γνώμη σας μετράει!